Rillettes de ragondin

 

Origine: Charente-Maritime.

Conditionnement: Pot 180gr.

Composition: viande de ragondin (70%), graisse de canard (28%), sel, poivre, laurier.

Sans colorants ni conservateurs.

 

La viande de ragondin est fine et goûteuse.

 

C'est un animal nuisible dans le Marais qui n'a aucun prédateur hormis l'homme. Il détruit les berges en y creusant ses galeries et fait des dégâts aux cultures. Il est herbivore et se reproduit 2 fois par an avec des portées de 8 à 10 petits, ce qui fait qu'il est piégé régulièrement afin de limiter sa prolifération.

 

8,00 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Délices de la Venise Verte

Les saveurs de la Venise Verte dans un coffret de gourmandises : du salé et du sucré pour les amateurs de produits locaux.

 

Contenu du coffret:

- Un pot de pâté de ragondin au cognac 180g ( Charente-Maritime).

- Une bouteille de Troussepinette fruits rouges de 37,5cl (Vendée)

- Une bouteille de vin "Mareuil" rouge 37.5cl (Vendée)

- Un pot de tartinade de mogettes 135g ( Vendée)

- Une boite de Galipotes au chocolat 120g (Deux-Sèvres)

- Un pot de Farci du Poitou 180g ( Charente-Maritime)

- Un livre: Le Marais  Poitevin et les richesses de la "Venise Verte"

 

 

- Le coffret est emballé dans un panier en osier

 

 

37,85 €

  • 2,63 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Marais gourmand

Des productions locales pour un pique-nique gourmand, à offrir ou à partager

 

Contenu du coffret:

 

-  Une bouteille de Troussepinette aux épines noires et angélique 14.4° - 37.5cl ( Vendée )

- Une bouteille de bière "Tête de mule" Ambrée  7° - 75cl ( Deux-Sèvres )

- Un sachet de mogettes sucrées 200g ( Deux-Sèvres )

- Une boite de galipotes chocolat 120g ( Deux-Sèvres )

- Un pot de frittons de canard 300g ( Deux-Sèvres )

- Un pot de farci du Poitou 180g ( Charente-Maritime )


Le coffret est présenté dans un emballage en bois de peuplier

 

 

 

40,00 €

  • 3,58 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Coffret Spécial 79

Dans ce coffret vous pouvez découvrir un sélection de produits gastronomique qui ont un point commun : ils ont tous été fabriqués artisanalement dans les Deux-Sèvres.


Contenu du coffret:
- Une bouteille de bière "La Chamoise" Assoiffée Pilsner 4.5° 33cl
- Une bouteille de bière " Tête de mule" Blonde 5° 33cl
- Une bouteille d'Épine du Poitou 17° 37.5cl

- Une bouteille de liqueur d'angélique 40° 3cl

- Un sachet de mogettes du marais 100g
- Une boite de galipotes aux pépites de caramels 120g
- Un sachet d'aiguillettes d'angélique 100 g
- Un pot de pâté de canard 300g


Le coffret est emballé dans une cagette en peuplier

35,70 €

  • 3,13 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Coffret Poitevin

Pour les amateurs (et amatrices) de vin et de pâtés, voici les produits pour préparer un apéritif sur le pouce. Sortez les  baguettes, il y a même un couteau ouvre-bouteille !

 

Contenu du coffret


- Une bouteille de vin " Mareuil rouge " 12.5° 37.5cl ( Vendée )

- Une bouteille de vin " Mareuil rosé " 12.5° 37.5cl ( Vendée )

- Un pot de farci du Poitou 90g ( Charente-Maritime )

- Un pot de fagot 90g ( Charente-Maritime )

- Un pot de confiture d'angélique 120g ( Deux-Sèvres )

- Une boite de galipotes aux pépites de chocolat 120g ( Deux-Sèvres )

- Un sachet de mogettes 100g ( Deux-Sèvres )

- Un couteau sommelier


Le coffret est présenté dans un panier osier

 

 

36,65 €

  • 2,66 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Festin maraîchin

Le Marais poitevin offre des paysages uniques, à traverser en barque, à vélo ou à pied. Seulement voilà, les balades au grand air ouvrent l'appétit ! Ce coffret vous permettra de faire un vrai festin de produits du marais.

 

Contenu du coffret :

- Une bouteille d'épine du Poitou blanche 17° 37.5cl ( Deux-Sèvres )
- Une bouteille de bière " Tête de mule" blonde 5° 33cl ( Deux-Sèvres )
- Une bouteille de bière "La Chamoise" blanche 5° 25cl ( Deux-Sèvres )
- Un pot de Rillettes de ragondin 180g ( Charente-Maritime )

- Un pot de Farci poitevin 180g ( Charente-maritime)

- Un pot de Fagot 120g ( Charente-Maritime)

- Une boite de Galipotes à l'Angélique 120g ( Deux-Sèvres )

- Un sachet de mogettes 200g ( Deux-Sèvres )

- Un couteau de sommelier bois foncé

Le coffret est emballé dans une cagette en peuplier

50,00 €

  • 3,51 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Spécial ragondin

Le ragondin (cousin du castor) est un herbivore qui envahit nos rivière et le marais. Facilement observable, il est également élevé pour sa viande et sa graisse. Ce n'est pas par hasard qu'on le surnomme le lièvre des marais.

Contenu du coffret:
- Une peluche de ragondin (env.40 cm)
- Un jeu de cartes créé par Patrick BRAUD (pour 3 à 6 joueurs, à partir de 8 ans.)
- Un pot de pâté de Ragondin 180g
- Un pot de Rillettes de Ragondin 180g
- Un savon surgras à l'huile de myocastor "Amande" .

Le coffret est emballé dans une cagette en peuplier

38,00 €

  • 1,25 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Pour Madame

Petites douceurs, petits plaisirs et produits pour prendre soin de soi, ce coffret "Pour Madame"  s'offre sans modération


Contenu du coffret:
Savon  au lait d’ânesse " Angélique " ( Deux-Sèvres )
Eau de toilette à l’angélique (45 ml)
Crème pour les mains (75ml, produits issus de l’agriculture biologique) parfum " Amande" ( Charente-Maritime)
Galipotes au beurre de Pamplie aux pépites de chocolat. Boîte de 120g ( deux-Sèvres )
Sachet Aiguillette (100g) ( Deux-Sèvres )
Porte clé lampe
Le coffret est emballé dans un panière en osier

34,00 €

  • 0,78 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Pour les tête de ....


Contenu du coffret:

 

Une bouteille de limonade BIO " Tête de mule" 33cl

Un mug ( dessin Cochon)

Un coquetier ( dessin cochon)


Le coffret est emballé dans un panière en osier

9,50 €

  • 1,08 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Pour Monsieur

Pour les Hommes, les vrais, voici un coffret-cadeaux pour partir à la découverte du marais poitevin. Il ne manque que les chaussures de randonnées... Mais si on commençait par déboucher une bouteille ?

Contenu du coffret:


Bouteille de bière Chamoise "Enragée English IPA" 33cl (Deux-Sèvres)

Bouteille de bière Tête de mule "Ambrée" 33cl (Deux-Sèvres)

Bouteille de vin Mareuil rouge 37.5cl (Vendée)

Pot de pâté de ragondin nature 180g (Charente maritime)

Pot de farci poitevin 180g  (Charente maritime)

Pot de confiture angélique 120g (Deux-sèvres)

Boite de galipotes "chocolat" 120g (Deux-sèvres)

Couteau sommelier

Le coffret est présenté dans un emballage en bois de peuplier

 

 

38,00 €

  • 3,44 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Coffret "Chamoise"

Pour les Hommes, les vrais, voici un coffret-cadeaux pour partir à la découverte du marais poitevin. Il ne manque que les chaussures de randonnées... Mais si on commençait par déboucher une bouteille ?

Contenu du coffret:


Une bouteille de bière  "Enragée English IPA" 6°  33cl

Une bouteille de bière " Agile Blanche"  5° 25cl

Une bouteille de bière "Matinale Breakfast Stout"4° 25cl

Une bouteille de bière " Assoiffée Pilsner" 4.5° 33cl

 

Le coffret est présenté dans un emballage en bois de peuplier

 

 

11,90 €

  • 2,04 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Farci poitevin

Origine: Charente-Maritime.
Conditionnement: pot en verre 180gr.

Composition: épinards, viande et gras de porc, choux, oeuf, oseille, persil, oignon, ail, sel, épices. Sans colorants ni conservateurs.
A déguster : Froid (en toast), chaud (à la poêle ou au four) ou en garniture

Recette traditionnelle du Marais qui se sert en entrée.
A l'origine, on utilisait tous les légumes verts que l'on avait dans son jardin: choux, épinards, oseille...
Il existe autant de recettes que de cuisinières......

6,00 €

  • 0,34 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Pâté de ragondin au cognac 180g

Origine: Charente-maritime

 Conditionnement : pot en verre 180g

 Composition : viande de ragondin (50%), viande et gras de porc (43%), crème fraiche, cognac (2%), oignons, sel, épices.

La viande de ragondin est fine et goûteuse

 

Le ragondin appelé également myocastor est un mammifère originaire d'Amérique du Sud. C'est un animal nuisible dans le Marais qui n'a aucun prédateur hormis l'homme. Il détruit les berges en y creusant ses galeries et fait des dégâts aux cultures. Il est herbivore. Il se reproduit 2 fois par an avec des portées de 8 à 10 petits, ce qui fait qu'il est piégé régulièrement afin de limiter sa prolifération.

7,60 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Pâté de ragondin

Origine: Charente-Maritime.

Conditionnement: pot en verre 180gr.

Composition: viande de ragondin (50%), viande et gras de porc, crème fraiche, oignon, sel, épices. Sans colorants ni conservateurs.

La viande de ragondin est fine et goûteuse.

 


Le ragondin appelé également myocastor est un mammifère originaire d'Amérique du Sud. C'est un animal nuisible dans le Marais qui n'a aucun prédateur hormis l'homme. Il détruit les berges en y creusant ses galeries et fait des dégâts aux cultures. Il est herbivore. Il se reproduit 2 fois par an avec des portées de 8 à 10 petits, ce qui fait qu'il est piégé régulièrement afin de limiter sa prolifération.

7,60 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Confiture d'angélique du Marais Poitevin

Origine: Deux-Sèvres.

Conditionnement: Pot en verre 250g et 120g

Composition:Angélique, sucre, sirop de glucose

A déguster :

*Sur de la fouace, de la brioche,sur du pain

* Sur des crèpes natures ou nappées de chocolat

* Accompagne la compote de pommes ou de poires

* Dans des yaourts natures, avec du fromage blanc ou au fond de tarte au fromage

 

Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde.

Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles...

On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte et utile pour lutter contre l'insomnie...

Tenir au frais après ouverture, sans colorant

Présence : Gluten, Sulfite

5,90 €

  • 0,39 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Confiture d'angélique

  • Origine: Deux-Sèvres.

Conditionnement: pot en verre 250g et 120g

Composition: Angélique, sucre, glucose, gélifiant pectine de fruits. Tenir au frais après ouverture

 


Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde. Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles... On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte...

 

 

Préparée avec 50gr d'angélique pour 100 gr teneur totale en sucre 60%

 

5,90 €

  • 0,4 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Aiguillette d'angélique 100g

Origine : Deux-sèvres

Conditionnement: sachet de 100g

Composition: angélique épluchée, sucre, sirop de glucose. Présence de gluten, sulfite, trces possibles d'arachide, lait, fruits à coque;

Idéal pour la fabrication des gâteaux.

 

 

Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde. Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles... On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte...

Craint la chaleur et l'humidité

4,85 €

  • 0,11 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Brisettes d'angélique

Origine: Deux-Sèvres

Conditionnement: sachet de 100g

Composition: Angélique épluchée, sucres, Cons. E 220

 

 

Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde. Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles... On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte...

Craint la chaleur et l'humidité

5,50 €

  • 0,1 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Compote d'angélique

Origine: Deux-Sèvres.

Conditionnement: Pot en verre 450g

Composition: Angélique, sucre, sirop de glucose.

 

A déguster : au fond d'une tarte aux pommes à la place de la compote de pommes.

Tenir au frais après ouverture.

 

Présence: Gluten, Sulfite. Traces possibles: Lait, Fruits à coque, soja.

 


Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde. Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles... On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte...

6,50 €

  • 0,62 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Sirop d'angélique

Origine : Deux - Sèvres

Conditionnement : Bouteille en verre 25cl

Composition : Sucre, eau, arôme acide citrique E330, mélange d'additifs : épaississant E414, colorants E171, E150, angélique( sucre cristal, sirop de glucose), présence de gluten, suifite.

 Traces possibles :  arachide, lait, fruits à coque, sésame, soja

 

Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde.

Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles...

On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte et utile pour lutter contre l'insomnie...


Se déguste dans des cocktails ou tout simplement, avec de l'eau plate ou de l'eau gazeuse bien fraîche

7,00 €

  • 0,66 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Sirop d'angélique

Origine : Deux - Sèvres

Conditionnement : Bouteille en verre 75cl

 

Composition : Sucre, eau, Angélique de niort

 

 

Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde.

Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles...

On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte et utile pour lutter contre l'insomnie...


Se déguste dans des cocktails ou tout simplement, avec de l'eau plate ou de l'eau gazeuse bien fraîche, ou avec de la limonade.

10,50 €

  • 1,57 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Bâton d'angélique

Origine: Deux-Sèvres.

Conditionnement : 100g

 

Vous pouvez l'utiliser pour fabrication des gâteaux (cake...)

 


Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde. Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles... On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte...

4,85 €

  • 0,13 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Sachet de mojettes

Conditionnement: Sachet  200g et 100g

Nougatine enrobé de chocolat

Distribué par Chocolaterie Huvelin

 

 

Ingrédients: sucre, amandes, beurre pâtissier, dextrose, poudre de lait entier, beurre de caco, gomme arabique, shellac, lécithine de soja, arômes, colorants : E102, E104, E132

Traces possibles: oeufs, gluten, sésame, sulfite, fruits à coque

Craint la chaleur et l'humidité

8,50 €

  • 0,2 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Tartinade de mogettes de Vendée

Origine : Vendée

 

Conditionnement : pot en verre 135g

 

Composition : mogettes de Vendée IGP Label Rouge, eau, beurre (9%), crème fraîche, ail, poudre de blanc d'oeuf, poudre de lait, sel, persil

 

Conseil :

Tartinez la mousse sur des petits toasts de pain frais et passez-les sous le grill moyen pendant 10mn.

 

A déguster chaud ou froid

4,60 €

  • 0,28 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Galipotes nature

Origine : Deux-Sèvres

 Conditionnement : boite de 120g

Composition : Beurre AOP de Pamplie, farine de la Minoterie Bellot, arôme de vanille, sucre, oeufs, poudre levante

 

Fabrication artisanale

 

Boite de 12 biscuits au beurre AOP Charentes-poitou dans 3 sachets fraîcheur.

 

Il était une fois la galipote:

Dans notre petit village, la légende raconte qu'elle apparaissait aux promeneurs les soirs de veillées. Après avoir joué aux cartes et savouré les biscuits préparés avec amour par les grand-mères, les familles rentraient dans le froid. Une étrange créature à la blancheur fantômatique surprenait les enfants...

3,70 €

  • 0,15 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Galipotes à l'angélique

Origine: Deux-Sèvres.

 Conditionnement: 120g

 Composition: Angélique confite du Marais Poitevin, beurre AOP de Pamplie, arôme vanille, sucre, poudre levante, farine de blé du Poitou-Charentes et des oeufs

 

 

Biscuits à l'Angélique du Marais Poitevin. En choisissant exclusivement des producteurs locaux, implantés à quelques kilomètres de l'atelier de fabrication, Les p'tits amoureux milite pour le développement local, ce qui ne l'empêche pas d'avoir beaucoup d'imagination.

 

Il était une fois la galipote:

Dans notre petit village, la légende raconte qu'elle apparaissait aux promeneurs les soirs de veillées. Après avoir joué aux cartes et savouré les biscuits préparés avec amour par les grand-mères, les familles rentraient dans le froid. Une étrange créature à la blancheur fantômatique surprenait les enfants...

 

3,70 €

  • 0,14 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Galipotes aux pépites de chocolat

Origine : Deux-Sèvres

 Conditionnement : boite de 120g

 

Composition : Farine de blé, sucre, beurre AOP Charentes-Poitou 16,5%, pépites de chocolat 11% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja E322, arôme naturel de vanille), oeufs, poudre levante: pyrophosphate acide de sodium, bicarbonade de soude, amidon de blé, arôme vanille.

 

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Présence delait, oeufs, gluten et soja. Présence possible de fruits à coques.

 

Fabrication artisanale

 

Boite de 12 biscuits au beurre AOP Charentes-poitou dans 3 sachets fraîcheur.

 

Il était une fois la galipote:

Dans notre petit village, la légende raconte qu'elle apparaissait aux promeneurs les soirs de veillées. Après avoir joué aux cartes et savouré les biscuits préparés avec amour par les grand-mères, les familles rentraient dans le froid. Une étrange créature à la blancheur fantômatique surprenait les enfants...

3,70 €

  • 0,14 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Galipotes aux pépites de caramel

Origine: Deux-Sèvres.

 Conditionnement: boite 120g

 

 Composition: Farine de blé, sucre, beurre AOP Charentes-Poitou 18,4%, Caramel aromatique au beurre et à la crème 5,6%(sucre, sirop de glucose, crème (27%), beurre (21%)), oeufs, poudre levante: pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de soude, amidon de blé, arôme naturel de caramel, sel de l'île de Ré, arôme vanille.

 

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Présence de produits laitiers, oeufs et de gluten.

Présence possible de fruits à coques et de soja.

 

Fabrication artisanale

 Boite de 12 biscuits au beurre AOP Charentes-poitou dans 3 sachets fraîcheur.

 

Il était une fois la galipote:

Dans notre petit village, la légende raconte qu'elle apparaissait aux promeneurs les soirs de veillées. Après avoir joué aux cartes et savouré les biscuits préparés avec amour par les grand-mères, les familles rentraient dans le froid. Une étrange créature à la blancheur fantômatique surprenait les enfants...

 

3,70 €

  • 0,14 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Galipotes aux pépites de caramel

Origine: Deux-Sèvres.

 Conditionnement: boite 120g

 

 Composition: Farine de blé, sucre, beurre AOP Charentes-Poitou 18,4%, Caramel aromatique au beurre et à la crème 5,6%(sucre, sirop de glucose, crème (27%), beurre (21%)), oeufs, poudre levante: pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de soude, amidon de blé, arôme naturel de caramel, sel de l'île de Ré, arôme vanille.

 

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Présence de produits laitiers, oeufs et de gluten.

Présence possible de fruits à coques et de soja.

 

Fabrication artisanale

 Boite de 12 biscuits au beurre AOP Charentes-poitou dans 3 sachets fraîcheur.

 

Il était une fois la galipote:

Dans notre petit village, la légende raconte qu'elle apparaissait aux promeneurs les soirs de veillées. Après avoir joué aux cartes et savouré les biscuits préparés avec amour par les grand-mères, les familles rentraient dans le froid. Une étrange créature à la blancheur fantômatique surprenait les enfants...

 

3,70 €

  • 0,14 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Broyés du Poitou Nature

Origine : Deux-Sèvres
Conditionnement : boite de 220g

Composition : Farine de blé, beurre AOP de Charentes-Poitou 25.7%, œufs 4.6%, sel marin de l' Île de Ré.

Présence possible de fruits à coques, soja et sésame.

Fabrication artisanale
Boite de 12 galettes pur beurre  dans 3 sachets fraîcheur.

Gâteau traditionnel du Poitou, notre broyé est fabriqué selon l'authentique recette locale.
Pour encore plus de plaisir, nous utilisons exclusivement du beurre AOP Charentes-Poitou, qui représente plus d'un quart du mélange avec le sucre, la farine, et les œufs;
A l'origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d'un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager d’où son nom de " Broyé ".

 

4,80 €

  • 0,25 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Broyés du Poitou aux pépites de caramel

Origine : Deux-Sèvres

Conditionnement : boite de 220g

Composition : Farine de blé, beurre AOP de Charentes-Poitou 22%,sucre, œufs, caramel aromatique au beurre et à la crème 4% (sucre, sirop de glucose, crème 27%, beurre 21%), sel marin de l' Île de Ré, arôme naturel de caramel.

Présence possible de fruits à coques, soja et sésame.
Fabrication artisanale

 

Boite de 12 galettes pur beurre aux pépites de caramel dans 3 sachets fraîcheur.

Gâteau traditionnel du Poitou, notre broyé est fabriqué selon l'authentique recette locale.
Pour encore plus de plaisir, nous utilisons exclusivement du beurre AOP Charentes-Poitou, qui représente plus d'un quart du mélange avec le sucre, la farine, et les œufs;
A l'origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d'un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager d’où son nom de " Broyé ".

4,80 €

  • 0,26 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Bonbons liqueur angélique du Marais

Origine : Deux - Sèvres

Conditionnement : Sachet 200g

 

Composition : Sucre, liqueur d'angélique 3%, alcool, stabilisant, sirop de glucose, sorbitol.

Présence : gluten, sulfite.

Traces possibles : fruits à coque, lait.

Craint la chaleur et l'humidité

 

Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde.

Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles...

On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte et utile pour lutter contre l'insomnie...

Tenir au frais après ouverture, sans colorant

Présence : Gluten, Sulfite

8,50 €

  • 0,21 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Bonbons à l'angélique du Marais

Origine : Deux -Sèvres

 Conditionnement : Sachet 100g

 

Composition : sucre, angélique 10%, stabilisant, sirop de glucose, sorbitol

Présence : gluten, sulfite.

Traces possibles : fruits à coque, lait.

Craint la chaleur et l'humidité

 

Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde.

Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles...

On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte et utile pour lutter contre l'insomnie...

Tenir au frais après ouverture, sans colorant

Présence : Gluten, Sulfite

4,50 €

  • 0,11 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Crème de caramel

 

Origine: "La Maison d’Armorine" (Quiberon), spécialiste du caramel depuis 1946, la fleur de sel est d'origine des Marais salant de l'île de Ré;

Ingrédients: sucre, sirop de glucose, crème fraiche, beurre frais.

Conditionnement: pot en verre 220gr.

 

Ce mélange ingénieux donne une tonalité particulières à nos caramels à la fleur de sel.

Les marais salants de l’île de Ré, exploités depuis un millénaire, sont situés dans un site préservé, classé «  Natura 2000 » et éloignés de toute activité industrielle. La Fleur de sel, issue de la cristallisation au contact de l’air, est naturellement blanche puisqu’elle n’a pas de contact avec les fonds d’argile. Son grain est fin et se dissout très facilement, ce qui lui permet d’être utilisée comme du sel fin sur la table. Comme le gros sel, elle conserve les sels minéraux et oligo-éléments et est très appréciée pour son goût iodé. Elle ne contient aucun additif. Nous la faisons sécher naturellement au soleil, sur des séchoirs "alimentaires", afin de lui ôter tout excès d’humidité, contrairement aux coopératives qui la sèchent artificiellement et souvent beaucoup trop, ce qui altère son goût. La gamme de produits issus des marais de « La Prise de la Bouteille » est unique, elle allie tradition et originalité, complémentarité et harmonie.

 

5,50 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Sauce Dessert Caramel

 

Conseils d'utilisation: décors d'assiette et de plats, nappage de glace et desserts, garniture de crêpes et gaufres.

 

Conditionnement: 315gr.

 

Ingrédients: sirop de glucose fructose, crème fraîche (lait), beurre frais (lait) fleur de sel, arôme caramel.
Peut contenir des traces de fruits à coques.

Sauce dessert caramel fluide

Les marais salants de l’île de Ré, exploités depuis un millénaire, sont situés dans un site préservé, classé «  Natura 2000 » et éloignés de toute activité industrielle. La Fleur de sel, issue de la cristallisation au contact de l’air, est naturellement blanche puisqu’elle n’a pas de contact avec les fonds d’argile. Son grain est fin et se dissout très facilement, ce qui lui permet d’être utilisée comme du sel fin sur la table. Comme le gros sel, elle conserve les sels minéraux et oligo-éléments et est très appréciée pour son goût iodé. Elle ne contient aucun additif. Nous la faisons sécher naturellement au soleil, sur des séchoirs "alimentaires", afin de lui ôter tout excès d’humidité, contrairement aux coopératives qui la sèchent artificiellement et souvent beaucoup trop, ce qui altère son goût. La gamme de produits issus des marais de « La Prise de la Bouteille » est unique, elle allie tradition et originalité, complémentarité et harmonie.

7,50 €

  • 0,35 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Fleur de sel

Conditionnement: Pot en plastique 125 gr.

 

 

Les marais salants de l’île de Ré, exploités depuis un millénaire, sont situés dans un site préservé, classé « Natura 2000 » et éloignés de toute activité industrielle. La Fleur de sel, issue de la cristallisation au contact de l’air, est naturellement blanche puisqu’elle n’a pas de contact avec les fonds d’argile. Son grain est fin et se dissout très facilement, ce qui lui permet d’être utilisée comme du sel fin sur la table. Comme le gros sel, elle conserve les sels minéraux et oligo-éléments et est très appréciée pour son goût iodé. Elle ne contient aucun additif. Nous la faisons sécher naturellement au soleil, sur des séchoirs "alimentaires", afin de lui ôter tout excès d’humidité, contrairement aux coopératives qui la sèchent artificiellement et souvent beaucoup trop, ce qui altère son goût. La gamme de produits issus des marais de « La Prise de la Bouteille » est unique, elle allie tradition et originalité, complémentarité et harmonie.

4,50 €

  • 0,12 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1

Coffret "Spécial Angélique "

 L'Angélique est une plante cultivée, elle est bisannuelle d'origine européenne dela famille des ombellifères.

contenu du coffret :

Une bouteille de sirop d'angélique 25cl
Une boite de galipotes angélique 120g
Un sachet d'Aiguillettes 100g
Un pot de confiture d'angélique 120g
Un pot de compote d'angélique  430g
Une bouteille de liqueur angélique 40° - 3cl

Le coffret est présenté dans un emballage en bois de peuplier

30,50 €

  • 2,1 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison1